令和7年4月時点、日本で2番目に大きいガラスの温室で約20万本のトマトを栽培。
土耕ではなく、ハンギングガター形式で吊ったガターにココヤシ培地を設置して栽培を行っております。
カゴメの高リコピントマトを中心に栽培しております。
リコピン値が高い種類の赤系のトマトなので、真っ赤なトマトと名付けました。
4つの温室で作型をずらして栽培を行っているので、通年出荷することができます。味は濃くて、料理などにもお勧めです。
2018年にASIAGAPの認証を取得して今現在も継続して認証を受けております。栽培は1年を通して栽培を行い年間10か月収穫できます。又、4つの温室に分かれており栽培期間をずらす事により、1年中トマトを出荷出来る体制になっております。暖房にはLPGボイラーを使用して燃焼時に排出されるCO₂は温室内へ施用して光合成を助成すると共に、温暖化対策にも貢献しております。また、養液栽培から出る廃液はえごまの畑に散布してえごまの肥料としても使用しております。
【食べ方提案】
そのまま、サラダにのせて食べるのが一番いいです。
湯剥きして、トマトソースとしても使用できます。
又、リコピンは油脂と一緒に食べると吸収率が向上するので、応援登録制度で登録されているえごま油をかけて食べられると、相性が良いと思われます。
【取扱上の注意点】
15℃以下での保管が望ましいと思われます。
【その他特記事項】
基本的には、正規品はカゴメに出荷になりますが、B級品に関してはお届け出来ます。宅配業者を使用する発送になります。
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