ホテルグランヴィア広島のレストラン3店舗にて、「広島県産品食材応援フェア」が10/31まで開催中です!このフェアでは、チア!ひろしま登録商品のうち、広島県産のGAP認証の食材を使用した料理が提供されます。
GAPとは、農業分野において、「食品の安全」「自然環境の保全」「生産者の労働安全」「人権の保護」に配慮し、持続可能な農畜産物の供給につながるように生産工程を管理する取組のことです。
ホテルグランヴィア広島にて、広島の生産者のこだわりを感じてみるのはいかがでしょうか。
1 期間
令和7年10月1日(水)~31日(金)
2 場所
ホテルグランヴィア広島(広島市南区松原町1-5)
3 提供店舗
カフェ&ブッフェ「ディッシュパレード」:ランチ、ディナー
中華料理「煌蘭苑」:ランチ、ディナー
メインバー「メイフラワー」
4 使用されるチア!ひろしま登録商品(GAP認証取得)
●中原ファームのほうれん草/株式会社中原ファーム
https://www.hiroshima-ouen.com/3207
●広島県産チンゲン菜/全国農業協同組合連合会広島県本部
https://www.hiroshima-ouen.com/540
●ルンビニ農園の小松菜/ルンビニ農園
https://www.hiroshima-ouen.com/45
●世羅幸水農園 世羅梨/農事組合法人世羅幸水農園
https://www.hiroshima-ouen.com/40
●広島県安芸高田産特選もち麦キラリモチ/株式会社キラリフーズ
https://www.hiroshima-ouen.com/1598
5 提供されるメニューの一例
■カフェ&ブッフェ「ディッシュパレード」
・中原ファームのほうれん草入りオムレット
・キラリモチのタブレ
■中国料理「煌蘭苑」
・チンゲン菜の腐乳炒め
■メインバー「メイフラワー」
・世羅梨のソルティドッグ